わだっちのコンセプト

●店名「わだっち」の由来
私達の家（わたしだちのうち）の意味です。
お客さまやスタッフにも楽しい家。おいしい串焼きとおかやんの味、手づくり総菜を楽しめるくつろぎのお店です。
女性一人でも安心のくつろぎ。
大切な人と大切な時間を楽しく過ごせるお店。
あんなにうまいやきとり食べたことなかった。
やわらかくてプリンプリン！
しそ巻、つくねなど初体験のおいしさ。
フレンチ風、イタリアン風など新感覚のメニューいっぱい！

●手作り安心材料
「良質の食材と調味料を使うことにより美味しい料理が出来る。」と信じています。鶏肉は薩摩の若鶏を使用しています。冬も暖かい土地で「のほほ～ん」と暮らしているので栄養たっぷり。手羽先は比内地鶏、塩はフランス産、調理酒は黒龍、私達は丁重に合わせて火をとおす、素朴な手作りです。
良質の食材+良質調味料+手作り=美味しい
　食の安全が話題になるこのごろですが、「わだっち」では以前より国産、地場産を主体に安全な食材の使用を心がけて来ました。従って「アスパラ、蓮根、枝豆、一寸空豆」など、旬の時期が終わると提供できないメニューもたくさんあります。もちろん定期的に試食済みのものだけを提供しております。「手作り安心材料」がコンセプトです。安全で美味しいものを旬にだけお出しするのが「わだっち流」。「緑提灯」の活動にも★５つで登録しています。
美味しくて安心の食事をお楽しみ下さい。

●清潔で明るい店内、親切接客、手作り安心材料
環境にやさしいグリラーを使用してるから、煙り、臭い少ない。おしゃれな彼女も安心。
若者と女性客が多いなか、70歳過ぎのご夫婦まで客層が広い。
お客さまの笑顔を思い出しながら手作りしています。

●開店と認定
2004.06.03 リニュアルオープン（since1995.01.12）
1995.09 「樽詰生ビール優良店」認定（おそらく県内初）
おいしい生ビールの体験に遠方からも多くの方がご来店。

●お店のつくり
木製の電柱と木製の枕木（全国からリサイクル）を利用して純木材で構成、マニア必見。

●スキー場情報
スキー、ボード大好き人間がたくさん集まる店。
7月下旬;まだ滑れるとこありますか？（あります）
8月下旬;今年、一番早く滑れるとこどこでしょう？
全国人気スキー場（20ケ所以上）の案内。
ポスター周年展示、パンフ、割引券の配布。
リフト無料券贈呈（ゲレンデ探検隊にレポート必要）
詳細はこちらをご覧ください。

●掲載媒体
わだっちE-mail友会、ホームページ（since 1999）、月刊URALAなど。